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为了保持剩菜新鲜和卫生，我们建议将剩菜用保鲜膜封好后再放进冰箱。如果不封好保鲜膜就直接放进冰箱，冰箱里的细菌就会轻松进入剩菜中。使用保鲜膜，不仅可以防止细菌进入食物，还能减少剩菜中水分的挥发，避免与其他食物混合导致品质下降。

剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。

冰箱保存蔬菜时并不是温度越低就越好，一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度为5-7度。

买回蔬菜就直接放入冰箱的做法是不卫生的，因为蔬菜中有不少泥土，还暗藏着寄生虫虫卵以及细菌，最好将蔬菜清洗后再放入冰箱。

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